通知公告
食品学院前沿课开课通知
发布时间：2016-03-11 浏览次数: 987
课程名称：食品科学进展
授课地点:A108
授课助理:张昭寰
| 授课时间 | 授课教师 | 授课内容 | |
| 3月16日 | 18:00-20:00 | Pradeep Malakar | 预测微生物学前沿进展 |
| 3月17日 | 09:00-11:00 | Jozsef Baranyi | 食品微生物学前沿进展 |
| 14:00-16:00 | Jozsef Baranyi Daniel Marin Pradeep Malakar | COMBASE网站的操作演示 | |
| 19:00-20:00, | Pradeep Malakar | 总结与随堂作业 | |
Curriculum schedule
| Time | Lecturers | Content | |
| 16th March | 18:00-20:00 | Pradeep Malakar | Introduction of Predictive Microbiology |
| 17th March | 09:00-11:00 | Jozsef Baranyi | Complexity and Food Microbiology |
| 14:00-16:00 | Jozsef Baranyi Daniel Marin Pradeep Malakar | COMBASE demonstration | |
| 19:00-20:00, | Pradeep Malakar | Summary and Homework | |
授课教师
Prof. József Baranyi
József Baranyi，男，博士，教授，英国食品研究所（IFR）计算微生物学研究小组主要负责人，国际食品科学与技术学会的成员之一，美国微生物学会杰出贡献奖的获得者，著名预测微生物模型Baranyi模型的创始人，著名预测微生物学数据库ComBase的创始人之一。Baranyi教授一共发表了80多篇科研论文，并且具有高达4000的引用频次，他还承担了来自于英国政府、欧盟和欧洲大型企业等多个科研项目。Baranyi教授同时也是许多重量级食品安全国际会议的特邀嘉宾，在世界各地举办了100多次有关预测微生物学和ComBase数据库的会议。1994年至2010年间，Baranyi教授担任Journal of Applied Microbiology期刊的技术顾问， 1998年至2014年间，担任Applied and Environmental Microbiology期刊的编辑。
Dr. Pradeep Malakar
Pradeep Malakar，2002年获得荷兰瓦赫宁根大学博士学位，现为英国食品研究所高级研究员。主要研究领域为食品安全、预测微生物学和风险评估研究。曾主持过多项英国皇家学会的重要科研项目，特别是英国生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）的2007年中英国际合作项目等科技合作，牢固地奠定了英国食品研究院与中国的多家单位良好的合作基础。近年来，Pradeep Kumar Malakar博士发表高水平SCI论文20 余篇，国际合作足迹踏遍中国、新西兰、法国、澳大利亚、马来西亚等国，应邀在世界各地的各种学术会议、政府部门、科研院所及企业进行多场学术报告。2007年至2015年间，代表英国食品研究院与上海海洋大学、上海市食品药品监督管理局、上海理工大学、上海市农业科学院、上海交通大学、联合利华（上海）、广东省卫生厅、广东省疾病预防控制中心、南方医科大学、黄海水产研究所等政府机构、科研院所、高校及企业之间展开了广泛的交流与合作，具有丰富的国际科研合作交流经验，在该领域享有较高的知名度，是该领域国际上著名学者之一。
Daniel Marin
Daniel Marin，高级软件工程师，国际知名预测微生物学数据库ComBase的首席设计师，主要负责ComBase软件的设计和具体应用。2000年，他首次开发出桌面版的ComBase软件，为ComBase软件在全世界的广泛推广做出了极为杰出的贡献。
研究生院
食品学院
2016-3-11